Kerabu daging

Bahan A:
500g daging
1 biji lemon/ 3 biji limau nipis - ambil jusnya
1 sudu besar serbuk lada hitam
3 cm halia - ketuk
1 batang serai - ketuk
Garam dan gula secukupnya

Bahan hiris:
2 biji cili merah/cili api
1 biji bawang besar
1 batang serai
Daun kesom/ketumbar
Kacang panjang
Bunga kantan

Cara membuatnya:
1. Rebus semua bahan A sehingga daging empuk. Hiris daging dan masukkan ke dalam mangkuk.
2. Kemudian masukkan bahan hiris. Perisakan secukupnya. Sedia dihidangkan.