Bahan2:500g daging
1 paket sebuk kerutuk daging ADABI
3 sb kerisik
1 1/2 cwn. santan
Bahan kisar:
10 biji bawang merah
5 ulas bawang putih
1/2 inci halia
1/2 inci lengkuas
2 batang serai
Minyak untuk menumis
Air asam jawa
Garam
Gula merah
Cara membuat:
1. Tumis bahan kisar hingga naik bau.
2. Masukkan serbuk kerutuk yang telah dibancuh dengan air.
3. Bila dah naik minyak masukkan daging, biarkan air daging kering sedikit.
4. Masukkan santan, air asam jawa, kerisik, garam dan gula merah.
5. Masak sehingga daging empuk.
No comments:
Post a Comment