Ayam Paprik

Bahan potong kecil
300 gm isi ayam ayam
100 gm carrot
100 gm brokoli
100 gm cauliflower
50 gm capsicum hijau
1 labu bawang besar

Bahan sos
2 s/b kicap pekat
5 s/b sos tomato
5 s/b sos cili
3 s/b sos tiram
5 helai daun limau purut
1 batang serai ketuk
3 biji limau kasturi [ambil jus]
5 biji ciliapi [ketukkan]
3 ulas bawang putih [ketukkan]
1/2 cawan air
minyak

Cara


1. Panaskan minyak dan tumiskan bawang putih dengan serai sehingga wangi.

2. Masukkan ayam dan kacau rata.

3. Masukkan carrot, kicap pekat sos tomato, sos cili dan sos tiram. Biarkan mendideh.

4. Masukkan sayuran lain dan kacau rata.

5. Bila mendideh masukkan daun limau purut dan kacau.

6. Masukkan jus limau dan tutup api.




Aqil dan Yaya suka sangat makan nasi kalau lauk ni... so selalu la kena masak supaya anak2 makan.